Passend zum Sommer grillt Martina Hohenlohe ein Hirschfilets mit selbstgemachter Gewürzmischung.

Jägerschaft und Landwirtschaft kümmern sich um Deckung und Nahrung und befüllen während Trockenphasen Tränken.

Plattform verbindet Wildbret-Anbieter und Verbraucher und erleichtert Einstieg in die Direktvermarktung.

Niederösterreichs Jägerschaft informiert sich über neues AMA Qualitäts- & Herkunftssiegel für Wildbret.

Jägerinnen und Jäger nutzen zur Rettung von Wildtieren vor der ersten Mahd moderne und Hilfsmittel.

NÖ Jagdverband setzt auf jagdliche Bildung für Kinder, bewirbt „neue Wildküche“ und präsentiert Jahresbericht.

SPAR springt für die Gastronomie ein: Teil des Wildbret-Absatzes gesichert. Angebot und Nachfrage bestimmen Wildbretpreis.

Forschung und Monitoring belegen, dass sich Frühjahrsbejagung auf Waldschnepfe nicht auf Fortpflanzungserfolg auswirkt.

Der NÖ Jagdverband und Foodbloggerin Martina Hohenlohe stellen Wildrezepte zum Nachkochen vor.

LJM Josef Pröll, Sylvia Scherhaufer & Leopold Obermair haben jetzt vor Ostern die wichtigsten Punkte zusammengefasst.